Doce de uvas
Acho que eu já comentei em algum post, que depois que a minha sogra se foi (antes do combinado, com certeza), os Natais com a família do meu marido passaram a ser comemorados em casa.
Cada um traz um prato, bebidas, refrigerantes, sobremesas, meu marido faz o perú e eu arrumo a decoração, penso nas lembrancinhas que vou dar a cada um e também faço uma sobremesa. Há um tempo atrás aprendi uma e fiz num Natal. Hum..... pra quê?
Agora, qualquer festinha, reunião e principalmente no Natal, os pedidos são sempre o mesmo: - Macá, você vai fazer o doce de uva não vai?
Então resolvi passar pra vocês também e caso não conheçam, podem fazer que todos vão adorar, além de ser super fácil:
- 600 grs de uva Crimson (ou outra uva sem sementes)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher sopa (rasa) de manteiga ou margarina sem sal
- 1 tablete (180 grs) de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite.
Modo de fazer
Lave bem as uvas e seque com um pano limpo. Arrume-as numa travessa ou pirex.
Leve o leite condensado ao fogo com a colher de manteiga. Mexa com uma colher e tire do fogo logo depois de começar a ferver.
Deixe esfriar e enquanto isso derreta o chocolate picado (eu faço no microondas) e vá acrescentando aos poucos o creme de leite.
Distribua a mistura do leite condensado em cima das uvas e depois a camada de chocolate.
Enfeite com algumas uvas, ou morango, ou........ o que a sua imaginação mandar.
Agora eu vou contar como realmente faço: Eu compro as uvas sem me preocupar com o peso, e às vezes chego a colocar até duas camadas delas. Porquê? Pra diminuir um pouco o doce do leite condensado.
No chocolate, eu sempre misturo chocolate ao leite com chocolate meio-amargo, e assim acabo pondo sempre um pouco mais do que só um tablete.
E como o Ivan não gosta de chocolate escuro, faço também um pouquinho pra ele com chocolate branco.
Alternativa: Se você gosta de doce com coco, misture um pacote de coco ralado na mistura do leite condensado (receita de beijinho). Fica uma delícia também.
Não é fácil?
Depois vocês me contam se gostaram ok?
beijos
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